Yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Valimiz Sayın Hüseyin Aksoy, programda yaptığı konuşmada, "İŞKUR İl Müdürlüğümüz, Osmangazi Üniversitesi ve Ayten Usta iş birliği çerçevesinde düzenlenen Restoran Yöneticiliği Eğitim Programı'nı başarıyla tamamlayan kursiyerlerimize sertifikalarının teslim edileceğini belirtti. Sayın Valimiz,"Gastronomi, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda hızla gelişen, turizmin önemli bir ayağıdır. Gastronominin gelişmesi, ekonomik anlamda sunduğu katkıların yanı sıra kültürlerin tanıtımı açısından da büyük bir öneme sahiptir. Eskişehir ise gastronomi bakımından zengin değerlere ve birikimlere sahip bir kenttir. Bu süreçte Ayten Usta, Eskişehir'in önemli markalarından biri olarak projeye dâhil olmuş ve bu çalışmaya farklı bir boyut kazandırmıştır.
Üniversitelerimiz, kentimiz ve ülkemiz için çok kıymetli kurumlardır. Özellikle değerli akademisyenlerimizin ortaya koyduğu çalışmalar büyük takdirle karşılanmaktadır. Bugün burada Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi'nin gastronomi bölümünün teorik eğitim katkılarıyla ve Ayten Usta'nın pratik eğitimdeki ev sahipliğiyle bu programın başarıyla tamamlanmış olması oldukça anlamlıdır. Ürünlerimizin kalitesi kadar bu ürünlerin doğru şekilde sunumu da büyük önem taşımaktadır. Ayten Usta bu açıdan Eskişehir ve Türkiye için örnek bir kuruluştur. Ayrıca, bu programda eğitim alan kursiyerlerimizin kazandıkları deneyimlerin iş yaşamlarında önemli farklar yaratacağına inanıyorum.
Eğitim programının en dikkat çekici noktalarından biri, eğitim sürecinin iki katı süreyle istihdam garantisi sunulmuş olmasıdır. Kursiyerlerimiz, bu eğitimden aldıkları bilgilerle çalışma hayatına önemli katkılar sağlayacaklardır. Ülkemizin her noktasında nitelikli eleman ihtiyacı vardır ve artık 'her işi yaparım' devri yerini 'hangi işi yaparsam en iyi şekilde yaparım' anlayışına bırakmıştır. Nitelikli ve işini iyi yapan bireylerin her zaman iş bulacağına inancım tamdır.
Bu anlamlı iş birliğini gerçekleştiren İŞKUR İl Müdürlüğümüze, Sayın Osmangazi Üniversitesi Rektörüne, Turizm Fakültesi Dekanımıza, Gastronomi Bölümüne ve değerli hocalarımıza teşekkür ediyorum. Projeye ev sahipliği yapan Ayten Usta ve değerli ekip arkadaşlarına ayrıca şükranlarımı sunuyorum. Bu tür çalışmaların turizm sektörümüzü daha iyi bir noktaya taşımasını temenni ediyor, kursiyerlerimizi gönülden tebrik ediyorum." diye konuştu.
160 gün süren eğitim döneminde kursiyerlere Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi akademisyenleri tarafından teorik eğitim verilirken, uygulamalı dersler sektör deneyimine sahip firma yetkilileri tarafından yürütüldü.
