Teknolojik yatırımlara da ağırlık veren Halk Ekmek, son olarak üretim fabrikasında robotları da üretime dahil etti.
2000 yılında faaliyete başlayan ve yaklaşık çeyrek asırlık sürede Eskişehirlilerin severek
tükettiği Halk Ekmek, yenilikler ve yatırımlarıyla da dikkat çekiyor. Şubat ayında 5 bin
metrekare kapalı alana sahip yeni fabrikasına taşınan Halk Ekmek'te Kasım ayı itibariyle
üretimde robot teknolojisi de devreye alındı.
Üretim sırasında ekmeğe bıçak atma işleminin artık robotlar tarafından yapıldığını ifade
eden Halk Ekmek yetkilileri, robotların saatte 5 bin 300 adet bıçak atma işlemi yapabildiğini
belirttiler.
Yetkililer, "Yeni fabrikamız ile birlikte teknolojiyi de yakından takip ediyoruz. Hem
verimliliği artıracak hem de uzun vadede tasarruf sağlayacak robot teknolojisini
fabrikamızda kullanmaya başladık. Üretim sırasında bıçak atma işlemini insan gücüyle
yaparken, bu teknoloji sayesinde iş gücünü %66 oranında aşağıya çekiyoruz. Robotlar,
başlangıçta yüksek bir yatırım gerektirse de uzun vadede iş gücü maliyetlerini aşağı
çekmeyi hedefliyoruz. Standartlara uygun ürün üretiminde daha başarılı olan
robotların, hata payının da düşük olması sebebiyle verimliliğin daha da artacağını
düşünüyoruz." şeklinde görüş bildirdiler.
